河豚の博物館
参考文献 日本近海産フグ類の鑑別毒性
厚生省生活衛生局乳肉衛生課 編
フグ調理師免許のない方の調理は危険ですから、下処理してあるものを買って料理して下さい。
画像をクリックすると説明がでます。
| 1 |
トラフグ |
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| 2 |
カラス |
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| 3 |
マフグ |
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| 4 |
シマフグ |
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| 5 |
クサフグ |
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| 6 |
ショウサイフグ |
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| 7 |
ナシフグ |
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| 8 |
ヒガンフグ |
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| 9 |
ゴマフグ |
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10
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コモンフグ |
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| 11 |
コモンダマシ |
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12
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サンサイフグ |
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| 13 |
アカメフグ |
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| 14 |
メフグ |
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| 15 |
ムシフグ |
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16
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タキフグ |
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| 17 |
フタツボシフグ |
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| 18 |
メガネフグ |
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| 19 |
アミメフグ |
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| 20 |
コウライフグ |
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| 21 |
シロサバフグ |
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| 22 |
クロサバフグ |
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| 23 |
ドクサバフグ |
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| 24 |
カナフグ |
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| 25 |
クマサカフグ |
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| 26 |
センニンフグ |
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| 27 |
ヨリトフグ |
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| 28 |
シッポウフグ |
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| 29 |
ホシフグ |
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| 30 |
モヨウフグ |
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| 31 |
サザナミフグ |
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| 32 |
ヨゴレフグ |
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| 33 |
ミゾレフグ |
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| 34 |
ケショウフグ |
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| 35 |
ワモンフグ |
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| 36 |
キタマクラ |
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| 37 |
オキナワフグ |
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| 38 |
ハリセンボン |
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| 39 |
ヒトヅラ
ハリセンボン |
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| 40 |
ネズミフグ |
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| 41 |
イシガキフグ |
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| 42 |
ウチワフグ |
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| 43 |
ハコフグ |
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| 44 |
フグの解剖図 |
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